Burger King nasadí AI, aby hodnotila chování zaměstnanců

Burger King nasadí AI chatbota Patty, který bude zaměstnancům pomáhat při práci a současně hodnotit jejich chování k zákazníkům. Systém sleduje zdvořilost i provoz restaurace.

V USA se řetězec Burger King chystá nasadit AI chatbot Patty, který bude součástí headsetů zaměstnanců. Nástroj má pomáhat s přípravou jídel a zároveň hodnotit, jak přívětivě obsluha komunikuje se zákazníky.

Firma systém trénovala na datech z poboček i od zákazníků a naučila ho rozpoznávat zdvořilostní fráze jako „vítejte v Burger Kingu“, „prosím“ nebo „děkuji“. Manažeři se pak mohou ptát, jak si konkrétní restaurace vede v oblasti přívětivosti.

„Je to především koučovací nástroj,“ uvedl ředitel digitálního oddělení Thibault Roux. Podle něj má jít o nástroj pro zlepšování obsluhy, nikoli o čistě kontrolní mechanismus.

Patty je součástí programu BK Assistant a pracuje i s daty z provozu, jako jsou drive thru komunikace, vybavení nebo zásoby. Zaměstnanci se mohou ptát například na postup přípravy menu nebo údržbu zařízení.

Systém je napojený na pokladní cloudové řešení a dokáže upozornit na výpadky zařízení nebo nedostupné položky. Menu se může automaticky upravit a chybějící položky odstranit během 15 minut.

Technologie se zatím testuje, například AI drive thru funguje v méně než stovce restaurací a firma přiznává, že její nasazení není bezchybné. Celkově Patty se pilotuje v 500 pobočkách a do budoucna se plánuje další rozšíření.

Chcete doma vysokorychlostní internet?

Pokud máte doma pomalý internet, prověřte, jestli na vaší adrese není rychlejší technologie nebo levnější varianta:

9. 4. 2026